• LES TERRINES & LES FROMAGES

Optez pour une sélection de terrines et de fromages pour joindre à une baguette du boulanger local! Que vous soyez en escapade en montage ou à la plage, c'est un goûter passe-partout! 

Les trois Chefs vous propose:

La croquette de chèvre en croûte

La terrine de cerf aux bleuets 

La terrine de lapin & pistaches

Le pâté de foie au porto

• LES LÉGUMES GRILLÉS

Les légumes grillés sont tellement faciles et savoureux! Les courges vertes, les courges jaunes, les oignons, les aubergines, les poivrons rouges, les radis, les pommes de terre, le maïs, le navet et les asperges sont parfaits pour le grill.  Psst... Les radis et les navets sont rarement exploités et sont tout simplement divins lorsqu'ils sont grillés! Il vous suffit uniquement de huiler vos légumes à l'aide d'une huile d'olive, d'un vinaigre balsamique et un peu de poivre. Vous pouvez les mettre directement sur le feu et le tour est joué!

 Les navets préparés

 La ratatouille provençale

 Les patates grecques

• LES POISSONS & LES VIANDES SUR LE GRIL

Les poissons farcis, les brochettes de viande ou de crevettes et les hamburgers sont aussi très appréciés en camping. Il peut être intéressant de jumeler les fruits de mer et la viande pour manger un véritable festin! Au centre de la table, disposez une grande assiette où tous peuvent se servir la viande ou le poisson de leur choix et ainsi partagez les uns avec les autres.

Les ailes de poulet BBQ

Le steak & marinade maison

• LES TARTARES

Du tartare en camping? Et oui, pourquoi pas! Rien de plus simple que de mélanger un tartare déjà coupé et de le mélanger avec sa sauce maison! C'est frais, simple et savoureux!

Les trois Chefs vous propose:

Le tartare de thon rouge

Le tartare de saumon

Le tartare de boeuf, tomates séchées, parmesan, proscuitto & noix de pin

Le tartare de canard fumé, érable, ail noir & noisettes

 

• LES ACCOMPAGNEMENTS

Échangez votre riz nature pour un riz assaisonné de qualité fait avec des légumes variés ou des légumineuses! Pour les légumes, optez pour des coupes originales! 

Le riz mexicain et haricots noirs

Le riz à l'indienne et à la noix de coco

La macédoine

• LES PLATS PRÉPARÉS

Apportez-vous quelques plats préparés emballés sous-vide afin de sauver du temps pour les repas pressés! S'ils sont surgelés, cela vous permettra de les consommer sur plusieurs journées. Psst... La casserole de thon gratinée sur le feu est délicieuse! 

 Les astuces sont disponibles sur notre Pinterest: 

Trucs et astuces pour le camping

 En voici quelques exemples: 

- Préparer d'avance du mélange à crêpe et mettre le tout dans une bouteille de ketchup.

- Préparer d'avance des oeufs brouillés dans une bouteille. Cela vous permettra de faire des omelettes délicieuses. Et si vous êtes épicurien, y ajouter notre ratatouille provençale. Un vrai délice!

- Mettre un tapis à l'entrée de votre tente pour assurer la propreté à l'intérieur.

- Utiliser un bac de rangement pour faire prendre le bain à votre bébé.

- Utiliser des bâtons lumineux pour retrouver votre campement dans l'obscurité.

- Apporter le plus d'aliments surgelés possible pour conserver la nourriture plus longtemps ainsi que les aliments sous-vide pour optimiser l'espace. 

- Couper des fruits et des légumes d'avance. 

- Mettre la glace en dernier dans la glacière - idéalement dans des contenus pour éviter que l'eau entre dans les aliments. 

Nous espérons que vous avez trouvé cet article intéressant. N'hésitez pas à le partager sur les réseaux sociaux. Toute l'équipe Les trois Chefs tient à vous souhaiter de belles vacances!