Mode d'emploi: Laisser reposer le sachet quelques minutes de façon à ce que le fromage se défasse. Ajouter 2 c.à soupe de farine au fromage. Bien mélanger. Frotter l’intérieur du caquelon avec une gousse d’ail. (Vous pouvez aussi hâcher la gousse et la déposer dans le caquelon). Ajouter 150ml de vin blanc et chauffer à feu moyen jusqu’à ce que sa frémisse. Ajouter graduellement le fromage en remuant jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la préparation soit homogène. Laisser mijoter très doucement environ 30 secondes. Déposer sur le réchaud et servir immédiatement avec les accompagnements.
